Где отведать суши?

Хотите попробовать суши или морепродукты в Токио? Мы можем порекомендовать вам 2 отличных места.

Первое – сет “Мацу 松”, который предлагает  первый ресторан . Сет состоит из 6 разных блюд, включая десерт. Закуска, свежий уни (морской еж), водоросли и салат с тунцом.

Теперь я расскажу о блюдах поподробнее.

Блюдо 1 – Свежий морской еж

sushi 1

Я впервые попробовала свежего морского ежа, раньше он мне по вкусу не нравился, но здесь он был на удивление вкусный, с парой капелек соевого соуса – просто пальчики оближешь.

Вот как выглядит свежий морской еж (фото).

sushi 2

Блюдо 2 – Жареный морской угорь

Жареный морской угорь (анаго) с солью тоже был на удивление вкусным, хотя к такому количеству морепродуктов хотелось бы риса.

sushi 3

Блюдо 3 – Сашими   

sushi 4

Затем, сашими (ломтики сырой рыбы) и тунец, это было просто объедение!

Блюдо 4 – Нимоно

sushi 5

После сашими нам подали нимоно. Даже не знаю, как лучше описать это блюдо! По сути, это рыба, овощи или тофу (соевый творог), сваренные в соевом соусе и мирине (японское сладкое сакэ). Я попробовала рыбу,  блюдо было довольно сладким, я бы сказала, оно на любителя.

Блюдо 5 – Суши

sushi 6

Последним нам подали 8 типов суши.

А на десерт – домашнее мороженое.

sushi 7

Весь ужин занимает 2 часа. За дополнительную плату можно заказать напитки. Мне кажется, для такого типа блюд лучше всего подходит пиво или нихон-сю (японское рисовое вино)

Если вы заинтересовались данным рестораном, мы можем помочь вам с бронированием* столика. 

*Контактная информация внизу страницы.

Второй вариант “кайтен-суши”, дословно“вращающиеся суши”. По сути, это суши- ресторан, в центре которого установлен конвейер, по которому вращаются тарелочки с суши, и можно выбрать любую понравившуюся.sdsdsadasda.jpg

Однако сейчас популярен более современный вариант “кайтен-суши”, где суши можно заказать с помощью планшета, и к вашему столику его доставит синкансэн или гоночная машинка.

Именно такой ресторан я и хочу вам порекомендовать. Ресторан называется “Мидори суши”, он расположен в двух шагах от станции Сибуя и знаменитого перекрестка.

suhci9

В данном ресторане не нужно бронировать столик, но в часы ланча и ужина, чтобы попасть внутрь, возможно, придется постоять в очереди. Хотя я никогда не ждала дольше, чем полчаса. На входе вы можете выбрать, предпочитаете ли вы столик или места у стойки, и получить талончик с номером.

Столик: Эти места сложнее получить, но там есть возможность заказывать суши с помощью планшета.

“Мидори суши” предоставляет меню на японском и английском языках, каждое блюдо сопровождается фотографией и номером.

Стойка: Эти места проще получить, и можно наблюдать за процессом приготовления суши.

На местах у стойки, чтобы сделать заказ, нужно написать номер блюда и количество на бумажке, и отдать ее суши-шефу. Или можно взять понравившуюся тарелочку с ленты.

sushi 12

sushi 13

Стоимость тарелочки можно узнать по цвету:

sushi 18

130 йен – голубой

160 йен – зеленый/белый

200 йен – красный

250 йен – зеленый

300 йен – золотой/

350 йен –  красный и т.д.

Что касается типов суши, лично я больше всего люблю суши с жареным лососем (salmon aburi), hamachi, ika (кальмар) и ролл Калифорния, или любые суши с авокадо.

sushi 14sushi 15sushi 16sushi 17

“Мидори суши” предлагает не только суши, но и различные типы супов, овощи/рыбу во фритюре, а также фрукты, десерты и алкогольные напитки.

Мне кажется, сегодня я неплохо потрудилась 🙂 

sushi 19

Когда вы закончили, нужно нажать кнопку “счет”, и сотрудник придет вот с таким устройством, чтобы подсчитать количество тарелок.

sushi 20

Вот видео, наглядно демонстрирующее как работает “кайтен-суши”. (видео)

Как добраться до  “Мидори суши” “кайтен-суши”

https://goo.gl/maps/meK2Z

Больше информации вы можете получить, обратившись в Токийский Туристический Информационный Центр

http://www.his-j.com/japan-tourist/tyo/

Или написав нам на почту

tic-tokyo@his-world.com

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s